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Posted on 02/01/2026
श्री माता मनसा देवी राजकीय संस्कृत महाविद्यालय, पंचकूला द्वारा दिनांक 24-25 नवम्बर, 2025 को “ऑरगनिक फूड” विषय पर दो दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया । इस कार्यशाला में प्रशिक्षक के रुप में श्रीमती सत्या रानी, ऑरगनिक फूड प्रशिक्षक, यमुनानगर पधारे । यह कार्यशाला महिला प्रकोष्ठ की प्रभारी डॉ. सारिका द्वारा करवायी गयी । इस कार्यशाला में विद्यार्थियों को विभिन्न प्रकार के आचार जैसे- मिर्च का आचार, आंवले का आचार, मौसमी सब्जियों आदि का आचार तथा आंवले का मुरब्बा व जैम का प्रशिक्षण दिया गया । इसके साथ यह भी बताया कि आचार व मुरब्बे को अधिक दिनों तक कैसे सुरक्षित रखा जा सकता है । विभिन्न औषधियों जैसे- अदरक, तुलसी, पत्रचट्ट आदि का प्रयोग कर सर्दी से बचाव के तरीके भी विद्यार्थियों को बताये । इस अवसर पर महाविद्यालय शिक्षणगण डॉ. पुष्पा, डॉ. सारिका, मिनाक्षी, ममता, किरण, प्रोमिला, हरदीप आदि उपस्थित रहे ।
प्राचार्या डॉ. सीमा सिंह जी ने कहा कि यह कार्यशाला आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि ये सब सीख कर आप स्वयं भी यह कार्य शुरु कर आजीविका का साधन बना सकते हैं ।
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